（本报通讯员　徐佳）2017年4月26日，由浙江省餐饮行业协会、景宁县政府联合主办的2017寻找畲乡好食材暨“景宁600”品牌发布会在凤凰古镇隆重举行。来自浙江省餐饮行业协会会员单位共计160余家高星级酒店、餐饮企业总经理、行政主厨、餐饮总监、采购经理等300人共同见证了寻找浙江好食材首站——景宁活动的隆重开幕。应雷迪森酒店本部的邀请，华盛达集团旗下华盛达雷迪森广场酒店受邀参加了本次盛会。
　　此次活动以“寻找优质食材 丰富百姓餐桌”为主题，旨在进一步弘扬浙菜，发掘畲乡优质绿色食材和地方原生态农耕文化，全面推进农业产业标准化建设，并将600米海拔以上生产的优质、安全的生态食材推介于众，倾力打造“景宁600”高山绿色无公害农产品品牌。现场设置了惠明茶、食用菌、蔬菜品、家禽类、淡水鱼、山货类、品鉴体验、畲乡镇等8个展区，共63个展位。
　　发布会结束后，来自全省100多家餐饮业企业董事长、总经理、餐饮总监以及行政总厨参观了生态食材展区，并参加了生态食材品鉴会。当晚在当地四星级酒店举行了景宁600畲乡好食材品鉴晚宴，品尝了当地特色食材做成的菜肴。
　　4月27日上午，集体人员一起参观了雷迪森的古法养植基地，体验了无污染的种植。虽然只是短短两天的寻找食材之旅，杭州华盛达雷迪森广场酒店餐饮总监孙存虎表示不虚此行。
　　杭州华盛达雷迪森广场酒店计划将于2017年9月开业，酒店的全日制餐厅将作为特色，以超五星的标准来精心打造。食从口入，挑选绿色、环保的优质好食材是重中之重，与本次活动的宗旨相得益彰。待酒店盛大开业时，欢迎八方食客前来品鉴。